【編者按】當城鎮化進程日益加快，土地流轉成了農業發展的現實需要，現代農業所必須的集約化、合作化經營就成為了一種可能，各種農業專業合作社也不失時機應運而生。這種態勢也勢必給我國積弱積貧的農業、農村、農民帶來前所未有的發展契機，也許，只有到這個時候才應了偉人的那句話：“農村是個廣闊的天地，到那里是可以大有作為的。”
燕山水庫“金燕”生態園
竹柳育苗生產基地一角
中國社會新聞網河南頻道訊【記者 張正良】青山有意逐碧水，閑云無心追流嵐。位于平頂山與南陽之交的燕山水庫盡管“入庫仙齡”不長，但其襟帶葉縣、控引方城之勢，煙波浩渺、空濛曠遠之形，嬌花照水之姿、弱柳扶風之態，不由人不一窺之下神清氣爽、心曠神怡。山是遠山，連綿著蔥蔥郁郁的綠，山羊或是牛群散開在山水之間的漫坡上悠閑地啃著青草，山下一望無際的水面上三三兩兩的沙鷗悄無聲息地滑過，落單的白鶴優雅地扇動著翅膀追逐著遠去的鶴群，散落在空中的一聲聲輕叫猶如天外來音，清脆而綿長。湛藍的湖水在微風的輕撫下蕩漾開去，又趕趟兒似的聚攢在一起把透明的淺藍裝扮得異常厚重，深不可測。與遠山遙相呼應的是一道數公里長的大壩，巍峨高聳、龍盤虎踞之下俯低身子輕輕拍打著奔涌的湖水。大壩腳下綠樹成蔭，群鳥翔集、百花盛開，一條鄉間公路蜿蜒而上直通堤壩。堤下數百畝的水面以及水面西邊數百畝的復耕地就該是楊小五和他的家禽們的樂園了：碧水外的碧水，青山外的“青山”，兩口荷塘、數畝果園、一叢瓜地，數座孤島、幾片水面。
閑看雞戲
一邊是被一座座孤島穿針引線般串聯起來的數百畝波光粼粼的水面，一邊是因修建水庫大堤堆放石料、水泥而難以種植莊稼的數百畝復耕地。地與水面之間十數畝的漫坡上，桃李吐綠、棗杏爭芳，蘋果、石榴、柿樹、板栗割據一方、互不相讓。果樹的一側是瓜地，西瓜臥坡、甜瓜墜地、菜瓜隨遇而安。瓜果成熟的時節，果林瓜陣之間，瞅準了，一拳砸下去，吸入肺腑的全是香甜。
這是一片遠離都市、遠離喧囂，一塵不染的人間樂園。
楊小五是它的主人，和他一起守候在這片樂園的還有他的家禽們。
楊小五的果園里散養著數千只烏雞和本地的土雞，春夏時節，漫坡的青草把雞仔們淹沒在綠色的海洋里，只有在勁風的吹拂下，追逐嬉戲或是忙于覓食的雞仔們才會偶爾一露芳容。瓜地在坡地的另一側，雖有層層絲網阻隔仍擋不住雞仔們一探究竟的好奇心，尤其是在瓜熟蒂落之時，偷越邊境的雞仔們悠閑地在瓜園里晃悠，照例捉捉蟲子，喝喝露水，給青草們掐掐尖，但它們冒險偷渡禁地似乎更喜歡另一種游戲——把已經成熟的西瓜啄開，然后一哄而上，你爭我奪的搶食干凈。瓜地里隨處可見被小雞們啄空的“西瓜”——只剩下一個皮囊罷了！再看看那些烏雞、土雞們一個個得勝般的昂首穿行，追逐嬉戲，有的干脆跳到木樁上玩起了金雞獨立，一會兒升長了脖子遠眺，一會兒環顧俯視，一會兒又瞇縫起眼睛打起了盹，那景致是一種說不出的溫馨。
“到了傍晚，小雞們陸續從漫坡的草叢中鉆出來的時候，最醒目的是烏雞冠子上的白翎都變成紅色的了，這時候那些‘偷食’西瓜的‘賊們’不必大刑伺候就昭然若揭了。”
每到夜幕降臨，一個數百瓦的電燈泡把三面敞開的雞圈照得如同白晝一般，不管是土雞還是烏雞都又不安分起來，螞蚱、蟋蟀和各種不知名的飛蟲從四面八方高高低低地撞將過來，美味當前，小家伙們禁不住誘惑紛紛撲將過去，三五成群的與逐光的蟲子們玩起了貓捉老鼠的游戲……
天剛蒙蒙亮的時候，不待主人家的召喚，烏雞們早已蜂涌而出沖進了漫坡的草叢中……
醉聽鴨鳴
數千只寒鴨一擁而上撲棱棱卷向水面。
在趨左趨右忽東忽西于水面上下趕潮子、扎猛子折騰了半天之后，這些土生土長的寒鴨們越過一座又一座小島轉戰到各個“湖泊”里去了。要不了多久，那些“勤勞”的土鴨們就會混個肚子圓——這里的小魚小蝦實在是太多了！
燕山水庫以盛產小青蝦著稱。有經驗的漁民，找準水草豐茂的地方，一網下去，成千上萬只小蝦就成了他們餐桌上的一道佳肴。這里的小青蝦生活在源于群山的湖水里，晶瑩剔透、肉質鮮嫩，除卻營養豐富之外，因其肉質疏松，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人來說都是極好的食物。尤其是小青蝦中含有豐富的鎂，其不但能調節人的心臟活動，而且對于高血壓、各種心血管疾病都有很好的療效。當地人更是把小青蝦認作是滋養孕婦與嬰幼兒的不二之選。
楊小五的湖泊里同樣是小青蝦們的游樂場和繁殖地。
這些小蝦們不但把寒鴨養得膘肥體壯，也惹得那些“仙風道骨”、不食人間煙火的白鶴們眼饞，驚起，落下，再飛起，又落下。在經歷了無數次的試探之后，幾只，十幾只白鶴終于到鴨群旁湊起了熱鬧，有時，偌大的湖面上甚而會出現上百只白鶴齊聚鴨陣的奇觀。是要借助寒鴨們強大的聲勢好“渾水摸魚”吧，也許白鶴們更在乎的是一種“鶴立鴨群”的感覺呢！
一群群白鶴散落在小島上。
晨曦中，它們滑翔低飛，翩翩而至；夕陽下，伴著狂躁過后漸漸消逝的鴨鳴，又悄無聲息地消失在緩緩拉開的夜幕中……
雁陣驚寒
大雁是楊小五家禽族類中最特殊的成員，說它是家禽，是因為這些大雁從來無法像它的先輩們那樣在藍天上自由的翱翔，而只能拖著笨重的身體生活在地面上——在它們賴以飛翔的大翅遠沒有長出來之前，它們已經七八斤重了——沒有什么能支撐它們回到空中了。如今人工飼養的大雁主要被圈養起來，以喂食青草為主。而楊小五的大雁更多的時候是在水里游，數百畝的水面是它們經常的、理想的棲息地——吃魚捕蝦，嚼草吞糧，灰白相間的羽毛飄搖在碧水綠坡之間，悠游而慵懶。
與寒鴨不同，大雁稱得上是水里的真正舞者，笨碩的身子一到了水里就別是一番情致，一會兒潛泳，倏忽不見，一會兒滑翔，任意東西，那翩翩的姿態，那雍容的氣度著實令人著迷。
在幾個小島之間，一百多只灰雁徜徉在碧綠的湖水上，慢慢地四散開去。
盡管大雁的數量在楊小五的家禽帝國中微乎其微，但楊小五對它們卻鐘愛有加，除卻笨重而肥碩的大雁，搖搖晃晃的，確實憨態可掬、惹人憐愛之外，楊小五更把大雁看作是自己家禽事業未來發展的生力軍。
楊小五自有他的確信。
與其它的家禽不同，大雁終其一生難得有什么疾病，更不大可能得什么瘟疫，這對于飼養者而言是一個莫大的好處。而這對于消費者來說最大的福音在于饕餮大雁不像別的動物有藥物殘留損害身體之虞。醫學上說，大雁是這個世界上唯有的兩種不會罹患癌癥的動物之一。和鯊魚一樣，大雁身體里含有大量的免疫球蛋白、亞油酸和抗癌因子等活性物質，而人體自身并不含有亞油酸，只能從食物中攝取。民諺說，“春夏秋冬大雁湯，不勞醫生開藥方。”大雁肉不斷可增強食用者身體里的抗癌因子，而且對增強其身體免疫力、預防“三高”都有特殊的療效。
大雁在西方被稱之為“餐桌上的皇帝”，大雁肉中富含人體必需的鐵、鈣、磷、鋅、硒等礦物質元素，營養十分豐富，遠遠高于其它任何動物營養，是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色動物源保健食品。而且大雁肉質細嫩、不膩不燥、野味十足，鮮香持久，芬香濃郁之感，讓人回味無窮。
大雁渾身是寶，雁肝、雁血、（雁毛、）雁蛋，既是難得的佳肴 ，營養價值極高，又能滋陰壯陽、降血壓、紓血脂，是根治多種老年病的飲食良藥，尤其適用于氣短、氣血不足、經�？诳�、乏力、食欲不振者。雁肝能軟化血管、降血脂、延緩衰老……
“很多抗癌藥物都從大雁身上提取，這么好的東西為什么不能讓它經常出現在普通百姓的餐桌上呢？”楊小五說，“我這兒現在只是在嘗試，這么好的水質，這么大的水面養個三五萬只不成問題。”
楊小五的綠色理想
八月的鄉野里，空氣中到處彌漫著一股香甜的味道：玉米熟了，花生謝了綠意，紅薯把大地的肚皮都撐破了……
沿著燕山水庫下游的甘江河走下去，距離楊小五的家禽樂園不遠，是一片蔥綠的竹柳林——那是寄托著楊小五另一個夢想的地方。與周圍沙灘上殘存的些許略顯枯敗的楊樹相比，竹柳長勢十分喜人，枝繁葉茂、生機盎然。
“我這兒幾百畝荒地都種上竹柳，那可是一片不小的綠呢！”楊小五對種植竹柳的前景十分有信心，“將來三鄉五村閑散的坡地、山崗都要利用起來，竹柳是個好東西，經濟價值高不說，又易于成活，而且又能為我們提供充足的氧氣，種植竹柳是一本萬利��！”
的確，作為一種利用多元遺傳種質材料通過高新技術復合雜交的柳樹新品種，竹柳不但生長快、抗性強，而且材質十分優良，它也因此而成為我國當前營造人工速成森林的最佳樹種之一。作為我國大力推廣種植的前端性造紙工業用材和生物能源原料，因其適于大面積種植、用途廣泛而受到農村創業者的追捧。
“竹柳確實是個寶”，楊小五說，“你不喜歡它都不行，人家對生存條件要求不高，放哪兒都能活，對附近莊稼也沒什么危害，高的能長到20多米……”
“將來打算把竹柳林圈起來散養雞鴨鵝大雁什么的，絕對的綠色食品，家禽糞可以為竹柳提供養分，蟲子、雜草為雞崽們的天然食料……”
很明顯，竹柳林很快就會成為楊小五和他的家禽們的另一個樂園。
青山、綠水、藍天、白云。如今，楊小五正在把自己的理想一步步的付諸實踐：池魚歷歷、芳草凄凄，雞鳴訝暑、雁叫驚寒……
